酒店厨房的设计主要是方便实用,提高生产效率。酒店厨房的装修不仅要考虑厨房的整体布局,还要考虑其实用性,特别是装修材料必须易于清洁。所以酒店厨房装修有哪些注意事项?让我们和小编一起来看看。
1、厨房地面
厨房的地面设计和选材一定不能盲从,一定要慎重。在选择新颖实用的防滑地砖之前,使用红钢砖仍然是有效的。
2、厨房通风
我们的厨房配备了先进的烟罩,直接使用简单的排气扇,最重要的是使厨房,有配菜,烹饪区。所以所谓的负压是什么,也就是说,排放的空气量大于进入厨房的新鲜空气量。这样,厨房就会保持空气清新。
3、厨房灯光
灯管的选择不应该太花哨。实用性仍然是最重要的。最好在案板上配备明亮的灯光。精细的刀工需要足够的灯光,这样他们在配菜时就能清楚地看到并确保卫生。如果是大酒店,最好配备备案室,方便菜员与厨师的沟通,保证厨房的隐私。
4、厨房用水和明沟
水槽设计中有很多厨房,太小,厨师需要去很远的地方找水池,所以很难清洗,所以厨房的卫生很难让人感到快乐。厨房的明沟是厨房污水排放的重要渠道。因此,在厨房设计中应充分考虑原材料、清洁,厨师需要使用各种水和清洁水,尽可能在适当的位置使用单槽双槽或水池,确保食品生产环境的清洁。
以上是小编今天分享的酒店厨房装修小贴士,希望小编的分享能对大家有所帮助。想了解更多的装修知识和技巧,请继续关注福州装修网。或者也可以搜索关注微信微信官方账号:zxt002520,更多精彩好文章,高清案例,最新报价清单,各类干货技能,评价讲解等你发现,轻松带你去玩家居装修!
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